La cata al atardecer es la opción premium ideal para aquellos que buscan celebrar momentos especiales: ya sea con tu pareja, amigos o simplemente para rendir homenaje a la vida. La velada inicia en un ambiente acogedor y elegante, en compañía de un sommelier experto que te guiará a lo largo de cinco tiempos cuidadosamente seleccionados. Cada uno de los maridajes ha sido elaborado para resaltar los sabores únicos de los platillos, complementando perfectamente cada vino.

El menú está diseñado para sorprender a los comensales:
Primer tiempo: Mini croqueta de langosta acompañada de Lagar de Cervera, Albariño, España.
Segundo tiempo: Ceviche negro de camarón con Matua, Sauvignon Blanc, Nueva Zelanda.
Tercer tiempo: Mini taco de pulpo crujiente servido con Tres Olmos, Verdejo, España.
Cuarto tiempo: Mini filet Oscar style, gel de vino tinto y salsa Bernesa, maridado con Michel Torino, Cabernet Sauvignon, Argentina.
Quinto tiempo: Mini esfera de cheesecake acompañado de Cune Semi Dulce, Viura, Garnacha Blanca, España.

Además, el servicio está incluido en todas nuestras catas para que disfrutes plenamente sin preocupaciones. El costo de esta experiencia es de $2,240.00 pesos por persona.
Recuerda que las reservas deben realizarse antes de las 7:00 a.m. del día deseado al 9982415277 para asegurar tu lugar en esta magnífica experiencia gastronómica. No pierdas la oportunidad de disfrutar de una tarde que celebrará tus sentidos.

La cata al atardecer es una experiencia perfecta para disfrutar en pareja, con amigos o simplemente para celebrar la vida mientras te deleitas con la majestuosidad del sol del Caribe mexicano, que se oculta sobre la laguna Nichupté. Este hermoso escenario crea el ambiente idóneo para una velada memorable.

En esta ocasión, el sommelier del lugar te guiará a través de un recorrido por cinco tiempos, donde cada platillo se marida con una selección exquisita de vinos. A continuación, te presentamos el menú que podrás degustar:
Primer tiempo: Bruschetta de camarón con salsa de ciruela y tamarindo al chipotle, acompañada de Due Uve, Pinot Grigio, Italia.
Segundo tiempo: Bruschetta de pescado a la veracruzana, maridada con Fantinel, Prosecco Glera, Italia.
Tercer tiempo: Bruschetta de callo de hacha con totopo al guacamole, complementada con Bertani rosado, Chiaretto, Molinara, Merlot, Italia.
Cuarto tiempo: Bruschetta de carpaccio de res al olivo y parmesano, acompañada de Michel Torino, Cabernet Sauvignon, Argentina.
Quinto tiempo: Para culminar, disfrutarás de un delicioso pie de limón San Angelo, maridado con Pinot Grigio, Italia.

El costo de esta experiencia es de $2,000.00 pesos por persona.  Es importante mencionar que las reservas deben realizarse antes de las 7 de la mañana del día de la cata para asegurar su espacio al whatsapp 9982415277.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica inigualable en uno de los mejores restaurantes de Cancún. ¡Reserva tu lugar y prepárate para disfrutar de un atardecer mágico!

Al llegar, serás recibido con calidez y hospitalidad, preparándote para un viaje sensorial sin igual. El sommelier del establecimiento se acercará para guiarte a través de un menú exquisito, compuesto por cinco tiempos, cada uno acompañado de una selección de vinos cuidadosamente elegidos para realzar los sabores.

Primer Tiempo: La experiencia comienza con una bruschetta en dos texturas, que combina la terina y láminas de salmón fresco marinado con limoncello, acompañado de un ligero queso crema, arúgula, alcaparras fritas y una sutil mezcla de clara y yema de huevo pulverizado. Este platillo se marida con un Plácido Pinot Grigio de Italia, perfecto para abrir el paladar.

Segundo Tiempo:La bruschetta mediterránea se presenta a continuación, un deleite que incluye lechuga baby, tomate cherry, aceitunas marinadas, queso de cabra y una reducción de balsámico, acompañada de un Lagar de Cervera Albariño de España.

Tercer Tiempo: A medida que avanzamos, la bruschetta de carpaccio de res Black Angus, coronada con queso parmesano y espinacas baby, eleva la experiencia. Este plato se complementa con un Cerasoulo D’Abruzzo, también de Italia.

Cuarto Tiempo: La croqueta de risotto con trufa y un coulis de tomate rostizado lleva la cata a nuevas alturas, acompañada por un robusto Norton Malbec de Argentina.

Quinto Tiempo: Para culminar, un delicioso profiterol de chocolate relleno de mousse de Baileys, rociado con salsa de amaretto, se marida con un elegante Fantinel Prosecco Brut de Italia.

Por solo $1,440.00 pesos por persona, asegúrate de reservar tu mesa hasta las 7 de la mañana del mismo día para vivir esta inolvidable experiencia. ¡No te la pierdas!